مرکز تعمیرات سخت افزار ایران

حتماً برای شما هم زیاد پیش آمده که در حال گشت و گذار در بازار و خرید مایحتاج خود بوده اید ناگهان با حجمی عظیم از میوه های خلال و خشک شده روبرو می شوید که یا به صورت فرج و یا بسته بندی شده در فروشگاه ها فروخته می شوند. این میوه های خشک شده توسط دستگاه میوه خشک کن به این حال و روز در آمده اند.

اینها همان میوه هایی هستند که من و شما از میدان میوه و تره بار و یا میوه  فروشی محل خریداری کرده و در دورهمی های خود در کنار دوستان و آشنایان میل می کنیم اما حالا به کمک دستگاه خشک کن با شکل و فرمی جدید به من و شما تقدیم می شوند؛ خلال شده، ترد، چیپسی، بامزه و بسیار پرطرفدار، تا جایی که اگر قیمتِ بالای آنها نبود حتی امکان داشت جای بسیاری از تنقلات مانند چیپس و پفک را بگیرند.

بیشتر بخوانید: 

خشک کن میوه

دستگاه میوه خشک  کن

میوه خشک کن صنعتی

میوه خشک کن خانگی

دستگاه میوه خشک کن خانگی

دستگاه میوه خشک کن صنعتی

قیمت دستگاه میوه خشک کن

خرید دستگاه میوه خشک کن

حال که بحث قیمت و اینکه میوه های خشک شده توسط دستگاه میوه خشک کن قیمت نسبتاً زیادی دارند پیش آمده شاید برای بسیاری سوال ایجاد شود که مگر در زمان خشک کردن این میوه ها چه فرآیندی طی شده که محصول نهایی قیمتی بسیار بیشتر خواهد داشت. در این مورد به چند نکته باید توجه کرد 1- دستگاه مورد استفاده و مدل و قیمت آن 2- هزینه برق و انرژی مورد استفاده توسط دستگاه 3- هزینه مواد اولیه یا همان میوه و سبزی در بازار.

واقعیت این است که دستگاه های مختلف و بسیار متنوعی که به عنوان دستگاه خشک کن میوه و سبزیجات در بازار عرضه و فروخته می شوند تنوع نسبتاً مناسبی دارند و تمامی این دستگاه ها قیمت قابل توجهی نیز دارند. یعنی اگر فرد یا افرادی قصد راه اندازی مرکزی برای تولید و ارائه انواع میوه و سبزیجات خشک را داشته باشد با توجه به حجم کار خود بایستی در همان ابتدا، هزینه بسیار داغی را برای خرید این دستگاه ها کنار گذاشته و آنها را خریداری کند.

همچنین بسیاری از این دستگاه ها از انرژی برق برای خشک کردن انواع سبزیجات و میوه ها استفاده می کنند و همانطور که همه می دانیم دستگاه های برقی در هر زمینه ای، چنانچه به صورت دائمی و تخصصی و به صورت شبانه روزی فعالیت نمایند در پایان ماه، هزینۀ بسیار بالایی برای برق باید در نظر گرفت اما با برخی تمهیدات و شیوه ها می توان قیمت نهایی را سرشکن و محصولات را با قیمتی مناسب روانه بازارهای داخلی و خارجی کرد.

از دیگر عوامل بسیار مهم در تولید میوه ها و سبزیجات خشک شده توسط دستگاه خشک کن قیمت مواد اولیه و مقدار مبلغی ست که برای خرید حجم بسیار زیادی میوه و سبزی صرف می شود. واحدهای تولیدی می توانند و باید با عقد قراردادهای طولانی مدت و مناسب با تولیدکنندگان و کشاورزان، نیاز کارخانجات و واحدهای تولیدی خود را به درستی و برای مدت زمانی طولانی تامین نمایند، تا محصول نهایی قیمتی مناسب داشته باشد در غیر این صورت می بایستی هزینه های بسیار سنگین تری نسبت به شرایط عادی را برای خرید متحمل شوند.

با توجه به اینکه در کشور ما، حجم تولیدات مختلف در زمینه محصولات کشاورزی بسیار بالا و مناسب است، می توان گفت خرید چندین دستگاه خشک کن و ورود به دنیای جذاب خشک و بسته بندی کردن سبزیجات متنوع و خوش عطر در کنار بسیاری از میوه ها اگر همراه با برنامه باشد آینده بسیار درخشانی را برای فرد رقم خواهد زد.

از آنجایی که این بازار، بسیار بکر و به شدت تشنه است می توان با کمی دقت و همچنین توجه و برنامه ریزی مناسب و منسجم، از همان ابتدا درآمدهای سرشاری را برای آینده متصور شد. در واقع باید قدم به قدمِ برنامه های عملی خود را بررسی و به درستی حرکت کرد تا به سود سرشار این شغل دست یافت اما نباید همه چیز را گل و بلبل فرض کرد چون هر شغلی به هر حال مشکلات خود را نیز خواهد داشت.

هر دستگاه خشک کن با توجه به ظرفیت و حجم می تواند مقدار مشخصی از مواد را خشک کرده و به صورت خشک و خلالی تحویل مشتری نماید. این میوه های خشک می توانند ماه ها بلکه سالها بدون هیچگونه تغییری ( اگر در شرایط مناسب و به دور از رطوبت و عوامل آسیب رسان قرار گیرند ) باقی بمانند. چنین مواد خوشمزه ای بهترین سرگرمی و بهترین تنقلات و حتی بهترین مواد اولیه برای بسیاری از خورشت ها و تغذیه های مختلف هستند.

اکثر ما حتماً سبزیجات خرد شده ای را که به صورت بسته بندی در فروشگاه های زنجیره ای و یا سایر فروشگاه های کوچکتر فروخته می شوند را دیده ایم. این سبزی ها که به صورت « تَر » عرضه می شوند به هر حال به دلایل مختلف، مدت ماندگاری کمی دارند، در حالیکه به کمک یک دستگاه خشک کن می توان مقدار بسیار زیادی از این سبزیجات را خشک و در بسته بندی های بهداشتی و در وزن های مشخص در فروشگاه ها عرضه کرد که چنین موادی، هم ماندگاری بسیار بسیار بیشتری دارند و هم زمینۀ فساد و تخریب در آنها بسیار کمتر و با احتمال پایین تری همراه خواهد بود.

در واقع هر چه از مزیت ها و برتری های یک دستگاه خشک کن و تولیداتی که توسط اینگونه دستگاه ها ارائه می شوند بگوییم باز هم کم است زیرا این موضوع نه تنها در کشور ما بلکه در تمامی کشورهای جهان به خصوص کشورهای مطرح صنعتی به شدت طرفداران مختلف و پر و پاقرصی دارد و از آنجایی که بسیاری از کشورهای اروپایی از تولیدکنندگان صنعتی و بسیار مهم میوه های پرمحصول هستند، زمینه ای مناسب برای تولید انواع چیپس میوه و بسیاری از گیاهان و سبزیجات فراهم خواهد بود.

سال هاست کشورهایی مانند انگلستان در زمینه پرورش و تولید انواع سیب به شکلی کاملاً تخصصی فعالیت می کنند تا جایی که تمامی فروشگاه های کوچک و بزرگ این کشور، مملو از این میوه بسیار زیبا و تازه و براق در بسته بندی های بسیار شکیل است. اینجاست که زمینه ای بسیار مناسب و مستعد برای تولید و فرآوری انواع میوه فراهم می شود و چه فعالیتی بهتر از استفاده از دستگاه خشک کن و تولید انواع سیب و سایر میوه های خلالی و خشک شده!

امروزه بسیاری از کشورهای اروپایی با راه اندازی دهها عدد دستگاه خشک کن در زمینه تبدیل میوه های تر و تازه به میوه های خشک و ترد فعالیت می کنند که البته با توجه به سود بسیار مناسب می توان این فعالیت و کسب و کار را به شدت پرسود دانست.

و اما بهتر است کمی هم با انواع و اقسام دستگاه خشک کن آشنا شده و در مورد هر یک از آنها توضیحاتی ارائه نماییم تا موضوع هم جذابتر شده و هم کمی تخصصی تر.

و حال، انواع دستگاه میوه خشک کن از این قرار می باشند:

• دستگاه خشک کن خانگی
• دستگاه خشک کن نیمه صنعتی
• دستگاه خشک کن صنعتی

بسته بندی ⚡  دستگاه بسته بندی

در دنیای بزرگِ تولیدات متنوع می توان به اشکال مختلف هر محصولی را بسته بندی و روانه بازار کرد. در واقع این موضوع بستگی به نظر و سلیقه تولیدکننده و البته استقبال مصرف کننده از محصول و بستـه بندی مورد نظر دارد تا جایی که اگر ظاهر محصول، شکیل و زیبا باشد نسبتاً 50 درصد راه با موفقیت طی شده است زیرا همیشه و در همه حالت، ظاهر هر چیزی به شدت در جذب مشتری و نهایتاً فروش آن موثر است.

چنین موفقیتی به کمک دستگاه بسته بندی به دست خواهد آمد دستگاهی که به شدت توانسته پیشرفت های قابل ملاحظه ای در این چند ساله به دست آورده تا جایی که هم اکنون شاهد حضور دهها مدل از این دستگاه های بسیار پیشرفته و پرسرعت برای ایجاد محافظی مناسب بر روی محصولات مختلف هستیم. این دستگاه ها ایجاد کننده محافظان واقعی هستند!

لازم به ذکر است که هر کالا و محصولی، شکل و فرم و البته جنس بستـه بندی مخصوص به خود را می طلبد تا بتوان بهترین نگهداری و مراقبت را از آن به عمل آورده و جنس مورد نظر را سالم و عاری از هر گونه ایرادی به دست مشتری ها رساند. این فرآیند به دست نخواهد آمد مگر با استفاده از بهترین دستگاه بسته بندی و بروزترین دستگاه ها.

چنانچه بخواهیم تعریفی نسبتاً دقیق از کلمه «بستـه بندی» ارائه نماییم می توان گفت: ایجاد حفاظی مناسب و مرغوب برای حفظ و نگهداری و در امان نگه داشتن محصولات متنوع از لحظه پایان تولید در کارخانه تا انتقال به فروشگاه های مختلف و نهایتاً سالم رسیدن به دست مشتری و مصرف آن جنس را بستـه بندی گویند. هر چه بستـه بندی یک کالا مرغوبتر و بادوام تر باشد، فروش آن بیشتر، ماندگاری آن طولانی تر و طرفداران آن محصول نیز بسیار بیشتر خواهد بود.

در سراسر دنیا و به خصوص کشورهایی که به قولی جامعه ای مصرف زده دارند می توان بهترین و زیباترین و متنوع ترین محصولات را مشاهده کرد آن هم در بسته بندی هایی بسیار شکیل و زیبا به گونه ای که حتی کسانی که به صورتی گذرا در حال عبور از جلوی قفسه های متنوع فروشگاه هستند چنانچه هیچ نیازی به آن کالاها نداشته باشند با دیدن پکیج و ظاهر آن محصولات، میل و رغبت فراوان برای خرید پیدا می کنند، به این نوع بستـه بندی می توان لقب «بهترین» را اعطا کرد.

حال با این توضیحات به نظر شما اوضاع بستـه بندی و این صنعت بزرگ در جهان و کشور ما به چه شکل است؟ آیا هم اکنون همین شرکت ها و کارخانجاتی که در حال تولید انواع محصولات خوراکی و غیرخوراکی هستند برای ارائه محصولات خود، از دستگاه بسته بندی استاندارد استفاده می کنند یا خیر؟ و همچنین انواع دستگاه بستـه بندی چیست؟ برای پاسخ به این سوالات و دیگر سوالات مشابه همراه ما باشید.

صنایع غذایی فاسد شدنی و بسته بندی

یکی از مهم ترین و حساس ترین حوزه های تولیدیِ صنایع غذایی مربوط به مواد فسادپذیر و آنهایی ست که به سرعت و در تماس مستقیم با هوای بیرون، فاسد خواهند شد. چنین محصولات غذایی چه خارج از کشور و در  داخل، می بایستی از بهترین و دقیق ترین دستگاه ها هم در تولید و هم در زمینه بستـه بندی استفاده نمایند. کوچکترین ایرادی در طی همین فرآیند می تواند فساد زودهنگام آن ماده غذایی را در پی داشته باشد.

به همین جهت در این دسته از مواد غذایی، همیشه از دقیق ترین دستگاه ها که دارای انواع سنسور و همچنین تنظیم کننده خودکار هستند برای بررسی و نظارت دقیق بر تمامی مراحل تولید و نهایتاً هدایت به سمت دستگاه بستـه بندی استفاده می شود. به عنوان مثال شرکت ها و کارخانجاتی که در زمینه تولید «سالاد الویه» فعالیت می کنند یکی از مراکزی هستند که اولاً می بایستی نظارت دقیق و مستمری بر روی تمامی فعالیت های آنها انجام شود تا دچار هیچگونه خطا و قصوری نشوند و دوماً می بایستی تمامی دستگاه ها و مواد اولیه این واحدهای تولیدی در حد استانداردهای جهانی باشد.

مواد غذایی مانند سالاد الویه سرعت فساد بسیار بالایی دارند و در شرایط عادی مدت زمانی چند روزه را می توانند دوام بیاورند بنابر این در زمان بستـه بندی این محصول می بایستی نهایت دقت و توجه انجام شده و از مواد اولیه بسیار مرغوب در فرآیند بستـه بندی و همچنین بهترین دستگاه بستـه بندی استفاده شود.

انواع دستگاه بسته بندی

اگر قرار باشد تمامی انواع دستگاه بسته بندی را به خوبی بشناسیم بایستی وقت بسیار زیادی برای معرفی و شناساندن آن صرف کرد زیرا امروزه دهها بلکه صدها مدل از این نوع دستگاه ها در سراسر جهان وجود دارد که هر کدام کارایی و زمینه مصرف خود را دارند.